木质汤锅架设计要点与注意事项

一、基础设计要求

木质汤锅架需满足以下核心条件：

• 承重能力：单层承重建议≥30kg，多层结构需阶梯式设计
• 防滑处理：接触面需进行防滑涂层处理（如桐油+蜂蜡混合剂）
• 结构稳固：主支撑点与锅架接触面需≥15cm²

二、材料选择标准

材料类型	密度范围	含水率要求	适用场景
硬木类	0.6-0.8g/cm³	8%-12%	家用/商用
中密度板	0.4-0.5g/cm³	≤15%	临时使用

三、结构优化方案

1. 多层锅架设计

推荐采用三段式结构：

1. 底层：直径≥8cm的圆形支撑柱
2. 中层：间隔15cm的L型横梁
3. 顶层：可拆卸式网格支架

2. 安全防护设计

必须包含以下防护措施：

• 防烫层：距离热源≤5cm处需设置硅胶隔热垫
• 防倾倒：底部需配置≥3个防滑脚垫

四、维护保养指南

日常维护要点：

清洁方法

使用软布蘸取中性清洁剂擦拭

保养周期

每季度进行一次桐油保养

五、应用场景适配

场景类型	推荐尺寸	特殊要求
家庭厨房	60×40×30cm	需防潮设计
餐饮后厨	90×60×45cm	需加宽防滑条

六、参考文献

1.《木结构家具制造工艺》王建国著
2.《厨房设备安全标准》GB 4706.1-2005